- Trước hết  cùng yến sào An Nhiên tìm hiểu xem yến tươi xuất phát từ đâu. Thì như mọi người đã biết tổ yến thô thông thường khi mua về trước khi chế biến món ăn, tổ yến phải được trải qua công đoạn sơ chế nhặt sạch sẽ lông và tạp chất, công đoạn này mất khá nhều thời gian từ 1 đến vài tiếng tùy vào số lượng tổ yến cần làm. Vì vậy một số người bận rộn không có nhiều thời gian thì không thể làm được việc này. Do đó các cửa hàng, nơi bán tổ yến mới cung cấp dịch vụ nhặt lông yến theo yêu cầu và từ yến tươi được đặt ra từ đây
=>> Vậy thì yến tươi chính là tổ yến thô sau khi sơ chế loại bỏ sạch lông và tạp chất, chưa qua sấy khô được gọi là yến tươi

- Yến tươi có đặc điểm rất tiện lợi là người dùng có thể tự kiểm tra được chất lượng tổ yến thông qua việc cầm xem trực tiếp sợi yến, trắng trong, không bị bở, ngoài ra còn có thể ngửi thấy mùi hơi tanh tự nhiên đặc trưng của tổ yến

** Mô tả sản phẩm
- Yến tươi 100% nguyên chất sạch lông loại 8-10 tổ/100gr được nhặt hoàn toàn bằng nước sạch
- Độ ẩm : vắt khô ráo sau khi sơ chế
- Màu sắc : Yến sau khi sơ chế sẽ có dạng sợi trắng trong
- Nguồn gốc khai thác:  Phú Yên- Khánh Hoà
** Cách bảo quản yến sào:
 Yến tươi phải được để vào tủ lạnh và sử dụng trong khoảng 7 -10 ngày, còn để trong ngăn đá có thể bảo quản gần 30 ngày

** Ai nên ăn yến sào :
  Yến sào phù hợp cho mọi đối tượng người dùng , người thể trạng yếu, người dể bị dị ứng với thực phẩm, người bệnh năng... các đối tượng này nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng

** Công dụng yến sào :
  Bồi bổ cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật, giúp người bệnh nhanh hồi phục, tăng cường sức đề kháng, phụ nữ sau khi sinh mau lại sức, giúp trẻ em biếng ăn dể tiêu hóa, hấp thụ tốt dinh dưỡng và tăng mức độ thèm ăn. Đặc biệt trong yến sào còn chứa thành phần làm đẹp da kéo dài tuổi thanh xuân

** Cách sử dụng yến sào:

- Người lớn 10 – 15g yến tươi mỗi ngày, tốt nhất lúc bụng đói hoặc trước khi đi ngủ để cơ thể dể dàng hấp thu dưỡng chất

- Trẻ em 5g mỗi ngày, có thể nấu chung với cháo thịt bằm, cháo gà, trưng sữa

- Với yến tươi sạch lông quý khách sẽ rất dể dàng chế biến ngay được các món ăn ngon